Prachtig Porto – een kennismaking
Porto, de stad, die naam gaf aan het land Portugal, is een kleurrijke maar ook een rauwe stad, doordrenkt van geschiedenis, met weergaloze historische monumenten, avant-garde kunst, hippe winkels en top restaurants. Ik hou van het onopgepoetste van deze stad: Pracht en praal en adembenemende uitzichten naast melancholieke steegjes en vervallen gevels waar de was […]
Parels in het zuiden van Extremadura
Over de maagd die de zon stilzette en de verrukkelijke kazen van Extremadura Het was hoog tijd om weer eens in Extremadura op stap te gaan! Uiteindelijk is het maar een paar uur rijden van waar wij wonen aan de Costa de la Luz in het zuiden van Spanje. In nog geen 4 uur rijden […]
Kastelen langs de grens van de Alentejo
Een route langs kloeke burchten en onneembare vestingen Ik hou van de weidse, lege Alentejo in het zuiden van Portugal. Hier kun je eindeloos dwalen door het uitgestrekte landschap met de hoge hemel en piepkleine dorpjes aan de horizon. Door de stille velden met vogels boven je hoofd. Hier is het leven langzamer, de ruimte […]
Recept Gazpacho – Spaanse koude soep
Gazpacho, de koude soep van rauwe groenten die oorspronkelijk uit Andalusië komt is een heerlijke dorstlesser en een perfecte lichte maaltijd, tussendoortje of voorgerecht op warme dagen. Er bestaan in Spanje duizenden recepten van Gazpacho en je kunt hem ook met bieten of bijvoorbeeld met tomaten en mango maken. De originele versie uit het zuiden […]
Recept Caldo Verde – Portugese koolsoep
Soep voor elk seizoen, voor elke gelegenheid en tegen elke kwaal Als ik de rest van mijn leven maar één gerecht zou mogen eten dan kies ik zonder een seconde te twijfelen voor soep. En wat bof ik dat ik op het Iberisch schiereiland woon want Spanje en Portugal hebben de meest verrukkelijke soeprecepten. Voor […]
De 14 allermooiste dorpjes van Galicië
Gelegen in de meest westelijke uithoek in het noorden van Spanje, met aan de ene kant de Atlantische Oceaan en andere kant de Cantabrische Zee, is de magische regio Galicië altijd verbonden met de zee. Met een ruige kust in het noordwesten, de Costa da Morte (genoemd naar de vele scheepswrakken die hier liggen), hagelwitte […]
Onvergetelijke natuurreizen door Spanje en Portugal
Vijftig tinten groen: De mooiste Ardanza Natuurreizen in Spanje en Portugal, boek ze nu!
Ontdek Bilbao als een local!
Ik moet toch eigenlijk minimaal elk jaar wel een keertje naar Bilbao. Naast ‘ons eigen’ gezellige, zonnige en kleine Cádiz, hier in het zuiden vind ik dit toch wel een van de allerleukste steden die ik ken! Verrassend vriendelijk, propvol kunst, cultuur en zalige pintxos. Omringd door groene bergen en op fietsafstand van zee. Wat […]
