Caldeirada – recept Portugese visstoofpot

Caldeirada – recept Portugese visstoofpot

Hoog tijd voor weer een fijn visrecept uit Portugal. Een verrukkelijke stoofpot die ook wel als een maaltijdsoep gegeten wordt. Ook gemakkelijk voor wanneer je met meer personen bent. Waar je prima mee te voorschijn kunt komen op een feestelijk diner, met wat meer soorten vis, mooi op het bord opgemaakt en gegarneerd met peterselie. […]

 

Portugal in een notendop

Met tips voor de mooiste rondreis! Eerste stop: Lissabon De eerste keer dat ik in Portugal op reis ging is nu een jaar of 8 geleden. Het was een stedentrip naar Lissabon. Ik heb er 5 dagen stuiterend van plezier rondgelopen. Een Europese stad maar totaal anders dan alle steden waar ik al geweest was. […]