Het állerlekkerste Tortilla recept!
Tortilla Española, vegetarische klassieker uit de Spaanse keuken De Tortilla Española is een klassieker uit de Spaanse keuken, een eerlijk, eenvoudig gerecht waar je, mits met de beste ingrediënten, zeker weten indruk mee maakt op elke picknick, een buffet, als tapa, lunch of bij-gerecht. In de zomer heerlijk met een groene salade of een glas […]
Onvergetelijke Semana Santa in Jerez
We worden ingehaald door een groepje tieners. Een jaar of 14, 15, schat ik. Een aantal ervan zijn keurig gekleed, jasje dasje, een paar anderen lopen in trainingskloffie. Ze zijn duidelijk op weg naar iets belangrijks. ‘Welke is dit?’ roepen we ze na. ‘La Paz de Fátima’ wordt er zonder aarzelen geantwoord. Het is maandag, […]
Fietsen over het spoor in Spanje en Portugal
Toen wij 18 jaar geleden naar de bergachtige wijnregio de Priorat in Catalonië verhuisden kwam ik al vrij snel tot de conclusie dat hier fietsen een onmogelijke opgave was. Veel te steil, veel te vermoeiend. Nergens fietspaden, véél te gevaarlijk! In Andalusië, waar we na 5 jaar naar toe verhuisd zijn was dit niet anders. […]
Gieren en andere lelijke vogels
De allergrootste vogel die ik ooit heb zien vliegen was een condor, die vloog me op luttele meters voorbij, je gelooft het niet. Ik vertel je nog waar. Daarna zijn de grootste vogels die ik ken de vale gieren. En ik ben sinds we hier in Cádiz wonen gek op die machtige wezens die ik […]
Historische Tabernas van Madrid
Er is iets met Madrid. Het is een magische doos van Pandora. Elke keer als ik er terugkom ontdek ik wat anders. En ik ben nog lang niet uitgekeken! Die enorme stad is mij te groot om in te wonen maar het is heerlijk om je af en toe onder te dompelen in haar energie! […]
Top 9 Vegetarische Spaanse Tapas!
Allereerst: Wat is een tapa? Een tapa is een klein hapje. Oorspronkelijk niet meer dan een plakje chorizo of ham of een stukje brood op je glaasje sherry of wijn om te voorkomen dat er een vliegje in je drankje verdwaalde. ‘Tapar’ betekent namelijk ‘bedekken’ dus je zou ook kunnen zeggen dat het hier eetbare […]
Vejer de la Frontera, de lieveling van het zuiden
Het witte vestingstadje Vejer de la Frontera ligt spectaculair op een groene heuvel van 220 meter hoog op 10 minuten van de maagdelijke stranden van de Costa de la Luz. Het is een plaatje. Ik neem je mee op ontdekking!
Oud&Nieuw in Spanje en Portugal
Hoe viert men ‘Nochevieja’ 2024 in Spanje?
In Spanje wordt er op oudejaarsavond – Noche Vieja – traditioneel eerst met de hele familie uitgebreid gedineerd. Je komt dan echt niemand op straat of in de kroeg tegen. En om middernacht wordt er samen de ‘uvas de Suerte’, 12 witte druiven gegeten. Elke klokslag eentje!
Actieve strandvakantie aan de Costa de la Luz
Een onvergetelijke vakantie aan zee is meer dan lui op het strand liggen. Je wilt ook avonturen beleven en actief bezig zijn. Of Spaans leren! Hier aan de Costa de la Luz kan dat! Surfen, Dolfijn en walvisexcursies, Wandelen, paragliden, kayakken, fietsen, paardrijden op het strand, noem maar op! Lees hieronder top 15 tips voor […]
Goudzoekers, muilezels en Gaudí in de Maragatería
De grootste autonome regio in Spanje is Castilla y León, met een oppervlakte van 94.222 km², ruim twee keer zo groot als heel Nederland. Deze uitgestrekte en afwisselende regio bestaat uit de negen provincies. Op alfabetische volgorde: Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid en Zamora. Helemaal links bovenin, aan de grens met Galicië, […]
