Recept tortillitas de camarones

Recept tortillitas de camarones

Als er één tapa is die je in Cádiz niet mag overslaan dan zijn het Tortillitas de camarones, oftewel garnalen-pannenkoekjes. Dit is namelijk de meest Gaditaanse van alle tapas! Likkebaardend lekker, ik ben er helemaal verknocht aan. Ontzettend lekkere tortillitas eet je op de Mercado Central in Cádiz, maar ook de meest vooraanstaande chefs halen […]

 

Recept Tartar de atún – culinaire tapa uit Cádiz, Spanje

Het recept voor de állerlekkerste tartar de atún zoals hij in Cádiz, Andalusië in de hippere restaurants op het strand geserveerd wordt.

 

Tips voor Cádiz, de mooiste havenstad van Spanje!

Cádiz, de oudste havenstad in Europa en bakermat van de Flamenco, ligt op een klein schiereiland. Je kunt er dus nooit verdwalen! Heerlijke relaxte stad met mooie pleinen, smalle straatjes en wereldberoemd carnaval. Beste vismarkt van Europa. Hieronder tips voor een onvergetelijke dag in Cádiz!

 

Paardenraces op het strand van Sanlucar de Barrameda

Spectaculair en onweerstaanbaar…Al sinds 1845! De paardenraces van Sanlucar de Barrameda, de oudste paardenraces van Spanje, zijn uniek. De setting, bij zonsondergang op het strand waar de Guadalquivir rivier de Atlantische oceaan instroomt, met aan de overkant van het water het Doñana Parque Nacional, is een feest voor het oog. En dat feest gaat door […]