Caldeirada – recept Portugese visstoofpot
Hoog tijd voor weer een fijn visrecept uit Portugal. Een verrukkelijke stoofpot die ook wel als een maaltijdsoep gegeten wordt. Ook gemakkelijk voor wanneer je met meer personen bent. Waar je prima mee te voorschijn kunt komen op een feestelijk diner, met wat meer soorten vis, mooi op het bord opgemaakt en gegarneerd met peterselie. […]
Douro & Dão Portugal, tips en ontdekkingen
Een route langs Douro en Dão door het noorden en midden van Portugal langs statige villa’s, middeleeuwse dorpjes en wijngaarden!
Alentejo: 6 redenen om meteen koffers te pakken!
Als dochter van de Friese prairie ben ik verknocht aan de uitgestrekte vlakten, de eindeloze horizon en de hoge luchten van de Alentejo. in Portugal. Hier vindt je rust en ruimte, meren, flonkerende sterrenhemelen en kleine kerkjes op een terp. Ardanza brengt je er tijdens deze unieke 15 of 18 daagse rondreis Alentejo! We geven […]
Koninklijk Navarra
Het Koninkrijk Navarra is een verrassend gevarieerde regio, van de halfwoestijn Bardenas Reales in het zuiden tot aan de hoge toppen en de uitgestrekte wouden in het noorden en daartussenin middeleeuwse dorpjes, ontelbare Romaanse kerkjes, indrukwekkende kloven en cultureel erfgoed langs de Camino de Santiago. Navarra heeft een rijke geschiedenis, een voortreffelijke lokale keuken en […]
Zambomba, uitbundige ‘Kerstflamenco’ !
Flamenco is een van de meest karakteristieke culturele uitingen van Spanje, met als bakermat Andalusië. Het hele jaar door kun je overal in Spanje genieten van deze gepassioneerde kunst. Maar wat krijg je als je de creativiteit en passie van de flamenco laat samensmelten met de magie van Kerstmis? Zambomba uit Jerez de la Frontera […]
De eerste keer naar Portugal
Portugal is 2,5 keer zo groot als Nederland. Om een beetje een indruk te krijgen van dit heerlijke en gastvrije land zou je er toch minimaal 4 weken op ontdekkingstocht moeten. Heb je iets minder tijd dan geef ik je hieronder tips voor een geweldige eerste kennismaking met Portugal. Tips voor het mooiste van Portugal […]
