Fietsen over het spoor in Spanje en Portugal

Fietsen over het spoor in Spanje en Portugal

Toen wij 17 jaar geleden naar de bergachtige wijnregio de Priorat in Catalonië verhuisden kwam ik al vrij snel tot de conclusie dat hier fietsen een onmogelijke opgave was. Veel te steil, veel te vermoeiend. Nergens fietspaden, véél te gevaarlijk! In Andalusië, waar we na 5 jaar naar toe verhuisd zijn was dit niet anders. […]

 

Recept Tartar de atún – culinaire tapa uit Cádiz, Spanje

Het recept voor de állerlekkerste tartar de atún zoals hij in Cádiz, Andalusië in de hippere restaurants op het strand geserveerd wordt.