Recept Tartar de atún – culinaire tapa uit Cádiz, Spanje

Recept Tartar de atún – culinaire tapa uit Cádiz, Spanje

Het recept voor de állerlekkerste tartar de atún zoals hij in Cádiz, Andalusië in de hippere restaurants op het strand geserveerd wordt.

 

Spaanse tradities in tijden van Corona

Elk dorp in Spanje heeft een beschermheilige, soms wel twee. Deze worden in het zonnetje gezet en vereerd op hun naamdag. Dan is het feest! Hier in Vejer de la Frontera, zijn er twee keer per jaar vieringen en nu, in augustus zelfs twee weken lang. Dit jaar is het allemaal anders dan andere jaren. […]

 

Naar Andalusië in de winter!

Regelmatig krijgen we bij Ardanza de vraag of onze rondreizen in Andalusië ook in de wintermaanden te maken zijn. Ik woon nu zelf al 8 jaar in Zuid Spanje en kan je deze bestemming van harte aanbevelen! Hieronder lees je waarom de winter juist een heerlijke tijd is om naar het zonnige zuiden af te […]

 

(opeens) Tijd om een boek te schrijven!

Een aantal jaar geleden had ik het snode plan opgevat om een reisgids te maken voor de prachtige provincie Cádiz, waar ik nu al bijna 8 jaar woon. Een echte reisgids met alles erop en eraan, hoe leuk was dat?! De Lonely Planet van Cádiz!

 

Thuisblijven met films over Portugal

Nu we even niet mogen reizen is er niks zo heerlijk als een fijne film die zich afspeelt in je favoriete land. Ga mee naar Lissabon, Porto en de prachtige kust van de Algarve. Hieronder 8 films met romantiek, soap, drama, revolutie en Fado. En, als toegift en griezelig actueel, ‘Blindnes’ naar het boek ‘De […]

 

Alentejo: 5 redenen om nu je koffers te pakken!

De Alentejo is de grootste regio van Portugal. Dit pure en ongerepte gebied heeft ontelbare schatten die Ardanza met u deelt in een bijzondere 15 daagse Natuur&Cultuur rondreis. Hieronder geven we u 5 redenen waarom dit een van onze favoriete gebieden is! (Lees ook het interview met Anne in Meridian Magazine) 1. De Alentejo: Ongerept […]

 

Met Ardanza op huwelijksreis in 2008 (en daarna nog 4 keer!)

  Dit jaar, in 2020, bestaat Ardanza 20 (!) jaar en we waren ontzettend nieuwsgierig naar de favoriete stekkies, de leukste ontmoetingen en bijzondere avonturen van de reizigers die in de afgelopen 20 jaar met ons op reis zijn geweest.  We vroegen dat bijvoorbeeld aan Stijn en Leandra, waarvoor we in 2008 hun huwelijksreis mochten organiseren. […]