Schatten in het zand van Cádiz

Schatten in het zand van Cádiz

De eerste Romeinse viskwekerij van Andalusië 12 mei 2021 De Costa de la Luz van Cádiz heeft eindeloze zandstranden, mooie baaitjes, hoge kliffen en gooiende pijnboombossen. Aan deze maagdelijke kust vindt je geen grote badplaatsen of hoogbouw. Maar dat komt misschien omdat hier een groot deel van het jaar een genadeloze levante wind woestijnzand uit […]

 

Vejer de la Frontera, het lievelingetje van Zuid Spanje

Het witte vestingstadje Vejer de la Frontera ligt spectaculair op een groene heuvel van 220 meter hoog op 10 minuten van de maagdelijke stranden van de Costa de la Luz. Het is een plaatje. Ik neem je mee op ontdekking!

 

Recept Tartar de atún – culinaire tapa uit Cádiz, Spanje

Het recept voor de állerlekkerste tartar de atún zoals hij in Cádiz, Andalusië in de hippere restaurants op het strand geserveerd wordt.