Recept tortillitas de camarones

Recept tortillitas de camarones

Als er één tapa is die je in Cádiz echt moet proberen dan zijn het Tortillitas de camarones, oftewel garnalen tortilla’s of – pannenkoekjes. Dit is namelijk de meest Gaditaanse van alle tapas hier! Likkebaardend lekker, ik ben er helemaal verknocht aan. Ontzettend lekkere tortillitas eet je op de Mercado Central in Cádiz bij DKY […]

 

Vejer de la Frontera

‘La niña mimada del sur’ – het lievelingetje van het zuiden Heel lang geleden, toen ik nog in Utrecht woonde en we nog maar net met Ardanza Reizen waren begonnen hoorde ik op de pottenbak-cursus iemand praten over Beegèr de la Frontera, in het uiterste zuiden van Andalusië. Of ik daar wel eens was geweest […]

 

Tips voor Cádiz, de mooiste havenstad van Spanje!

Cádiz, de oudste havenstad in Europa en bakermat van de Flamenco, ligt op een klein schiereiland. Je kunt er dus nooit verdwalen! Heerlijke relaxte stad met mooie pleinen, smalle straatjes en wereldberoemd carnaval. Beste vismarkt van Europa. Hieronder tips voor een onvergetelijke dag in Cádiz!

 

Gieren en andere lelijke vogels

De allergrootste vogel die ik ooit heb zien vliegen was een condor, die vloog me op luttele meters voorbij, je gelooft het niet. Ik vertel je nog waar. Daarna zijn de grootste vogels die ik ken de vale gieren. En ik ben sinds we hier in Cádiz wonen gek op die machtige wezens die ik […]

 

Mudéjar juweel in Córdoba!

Minimaal twee keer per jaar gaan we naar Córdoba, heerlijke stad aan de Guadalquivir. Hier logeren we dan in ons favoriete hotelletje, gevestigd in een oud koloniaal huis met een prachtige patio met een plonsbad, waar de eigenaar zijn eigen IPA brouwt. En vandaar uit gaan we op verkenning en elke keer ontdekken we wel […]

 

Actieve strandvakantie aan de Costa de la Luz

Een topvakantie aan zee is meer dan lui op het strand liggen. Je wilt ook avonturen beleven, lekker bezig zijn of jezelf tegenkomen tijdens een yogasessie. De Costa de la Luz heeft dat allemaal! Surfen, Dolfijn en walvisexcursies, Wandelen, parapente, kayaken op zee, fietsen, paardrijden op het strand, noem maar op!  Ik probeerde onderstaande activiteiten […]

 

Subida al Picacho wandelroute in de Alcornocales

Prachtige wandeling naar de Picacho (882 meter)  met fantastische vergezichten in de Alcornocales.  Dit goed gemarkeerde pad leidt door een uitgestrekt en leeg berggebied met ontelbare kurkeiken met hun roodbruine stammen, pijnbomen, acebuches, knoestige olijfbomen, steeneiken, algarrobo  – Johannesbroodboom – en madroño, de aardbeiboom, met in het najaar de felrood gekleurde donzige vruchten. Praktische informatie […]

 

Paardenraces op het strand van Sanlucar de Barrameda

Spectaculair en onweerstaanbaar…Al sinds 1845! De paardenraces van Sanlucar de Barrameda, de oudste paardenraces van Spanje, zijn uniek. De setting, bij zonsondergang op het strand waar de Guadalquivir rivier de Atlantische oceaan instroomt, met aan de overkant van het water het Doñana Parque Nacional, is een feest voor het oog. En dat feest gaat door […]

 

Het állerlekkerste Tortilla recept!

 – vegetarische klassieker uit de Spaanse keuken –  De Tortilla Española is een klassieker uit de Spaanse keuken, een eerlijk, eenvoudig gerecht waar je, mits met de beste ingrediënten, absoluut indruk mee maakt op elke picknick, een buffet, als tapa, lunch of bij-gerecht. In de zomer heerlijk met een groene salade of een glas gazpacho – […]

 

Caminito del Rey, legendarisch wandelpad

Ik heb de Caminito del Rey nu twee keer gelopen en beide keer met open mond van het moois om me heen genoten. Wat een ongelofelijk landschap, de woeste natuur, de verticale rotswanden, het azuurblauwe water wat diep onder je voorbij raast, de gieren kolonies die boven je hoofd cirkelen, de vergezichten en de nauwe […]