Recept Gazpacho – Spaanse koude soep
Gazpacho, de koude soep van rauwe groenten die oorspronkelijk uit Andalusië komt is een heerlijke dorstlesser en een perfecte lichte maaltijd, tussendoortje of voorgerecht op warme dagen. Er bestaan in Spanje duizenden recepten van Gazpacho en je kunt hem ook met bieten of bijvoorbeeld met tomaten en mango maken. De originele versie uit het zuiden […]
De mooiste dorpjes van La Rioja
Wandel door historische steden en langs de rio Oja. Bezoek beroemde kloosters en wijnhuizen en proef mooie wijnen. Slaap in een piepklein middeleeuws dorpje waar je gastronomisch diners voorgeschoteld krijgt.
De schatten van het Koninkrijk Navarra
Het Koninkrijk Navarra is een verrassend gevarieerde regio, van de halfwoestijn Bardenas Reales in het zuiden tot aan de hoge toppen en de uitgestrekte beukenwouden in het noorden, en daartussenin middeleeuwse dorpjes, ontelbare Romaanse kerkjes, indrukwekkende kloven en cultureel erfgoed langs de Camino de Santiago. Navarra heeft een rijke geschiedenis, een voortreffelijke lokale keuken en […]
Roadtrip van Noord naar Midden Portugal langs de Douro en Dão
Een route langs Douro en Dão door het noorden en midden van Portugal langs statige villa’s, middeleeuwse dorpjes en wijngaarden!
Ontdek Bilbao als een local!
Ik moet toch eigenlijk minimaal elk jaar wel een keertje naar Bilbao. Naast ‘ons eigen’ gezellige, zonnige en kleine Cádiz, hier in het zuiden vind ik dit toch wel een van de allerleukste steden die ik ken! Verrassend vriendelijk, propvol kunst, cultuur en zalige pintxos. Omringd door groene bergen en op fietsafstand van zee. Wat […]
Onvergetelijke Semana Santa in Jerez
We worden ingehaald door een groepje tieners. Een jaar of 14, 15, schat ik. Een aantal ervan zijn keurig gekleed, jasje dasje, een paar anderen lopen in trainingskloffie. Ze zijn duidelijk op weg naar iets belangrijks. ‘Welke is dit?’ roepen we ze na. ‘La Paz de Fátima’ wordt er zonder aarzelen geantwoord. Het is maandag, […]
Alentejo, onweerstaanbaar Portugal
Ik ben verknocht aan de uitgestrekte vlaktes, de eindeloze horizon en de hoge hemel van de Alentejo in Portugal. Hier vind je rust en ruimte, meren, flonkerende sterrenhemelen, vriendelijke mensen en een heerlijk traag levensritme. Dit is dé reisbestemming voor hen die houden van wandelen, fietsen, authentieke dorpjes, gastronomie en mooie wijnen! Lees hieronder waarom […]
Vejer de la Frontera, de lieveling van het zuiden
Het witte vestingstadje Vejer de la Frontera ligt spectaculair op een groene heuvel van 220 meter hoog op 10 minuten van de maagdelijke stranden van de Costa de la Luz. Het is een plaatje. Ik neem je mee op ontdekking!
Zambomba, uitbundige ‘Kerstflamenco’ !
Flamenco is een van de meest karakteristieke culturele uitingen van Spanje. Andalusië is haar bakermat. Het hele jaar door kun je genieten van deze gepassioneerde dans, zang en muziek. Maar in de decembermaand wordt de passie van de flamenco vermengd met de magie van Kerstmis. Dan krijg je Zambomba. Zambomba uit Jerez de la Frontera […]
